La buena alimentación de nuestros niños es un tema de gran importancia tanto para padres de familia como para las diferentes instituciones y agremiaciones interesadas en que nuestros niños reciban una alimentación sana. Para el Colegio San Jorge de Inglaterra los buenos hábitos alimenticios son el estilo de vida saludable que se promueve día a día al interior de la institución y así lo reconoció el pasado artículo del Periódico El Espectador, en donde resalta la gran labor del Servicio de Alimentación del colegio y lo muestra como ejemplo a seguir.

Diferentes estudios han demostrado que una buena alimentación influye positivamente en la salud, el crecimiento y el aprendizaje de los niños, además de contrarrestar enfermedades cardiovasculares, problemas de sobrepeso y diabetes. La Organización Mundial de la Salud enciende las alarmas y hace un llamado a la sociedad para mejorar los hábitos alimenticios, debido a que el aumento en los últimos años de estas afecciones en edad infantil es preocupante.

Así lo demostró la más reciente publicación del Ministerio de Salud, quien a mediados de noviembre del año pasado realizó la Encuesta Nacional de Salud Escolar a 1189 colegios de 249 municipios de Colombia. Los resultados encontrados arrojaron la siguiente información: “el 74 % de los escolares consumen bebidas azucaradas una o más veces al día y el 82,4 % comen productos fritos en bolsita casi a diario. Mientras, 9 de cada 10 niños no cumplen con el requerimiento de consumo de frutas y verduras dado por la Organización Mundial de la Salud”. Monsalve, María (2018, diciembre 8). Tres ciudades colombianas serán laboratorios contra la obesidad infantil. El Espectador. [En línea]. Español. Disponible: https://www.elespectador.com/noticias/salud/tres-ciudades-colombianas-seran-laboratorios-contra-la-obesidad-infantil-articulo-827994 [2019, enero, 16].

Debido a lo anterior, la Organización Mundial de la Salud (OMS) reitera la necesidad de implementar estrategias educativas en los colegios para así mejorar la calidad de vida. De esta manera, nacen los laboratorios que se implementarán en tres ciudades de Colombia (Bogotá, Cali y Medellín), el ideal de estos laboratorios es que desde edades muy tempranas se les enseñe a los niños a llevar hábitos alimenticios saludables y del mismo modo contribuir en la prevención de enfermedades y lesiones no transmisibles.

Un ejemplo de este ideal de modelo, es el que durante más de 30 años el Servicio de Alimentación del Colegio San Jorge de Inglaterra ha ofrecido a su comunidad. Mónica Cortés Nutricionista y Jefe del Servicio de Alimentación ha promovido la importancia de una alimentación sana y segura, que busca desarrollar en los estudiantes una conciencia de vida saludable en la que se fomente el consumo de frutas y verduras.

Para esto, el Colegio cuenta con una metodología de agricultura limpia y orgánica en sus huertas que producen el 70% de los 18 vegetales que se consumen en la institución, en su gran mayoría los productos disponibles, son hechos en el colegio y son elaborados sin colorantes, preservantes o sabores artificiales, desde los jugos y tés, hasta los pasteles gloria, las empanadas, los brownies y los helados.

La salud y el bienestar de nuestros estudiantes será siempre nuestra prioridad y es por esta razón, que trabajamos día a día para darles lo mejor. Conoce más: El Espectador – Noticias – Salud